Sprite okazał się świetny podczas kaca.

Naukowcy badają wpływ alkoholu na ludzi od setek lat, ale większość z nich jest nadal niejasna, na przykład, jak organizm absorbuje substancje chemiczne zawarte w różnych napojach alkoholowych, które mogą być dość złożone w składzie. Składniki alkoholu, a także ilość spożywanego alkoholu, bezpośrednio wpływają na nasilenie zatrucia alkoholem, popularnie zwanym kacem..

Chińscy naukowcy z Uniwersytetu Sun Yat-sen w Guangzhou dokładnie przestudiowali proces metabolizmu etanolu i dowiedzieli się, jak organizm reaguje na różne etapy. Ogólnie rzecz biorąc, wszystko dzieje się w następujący sposób: enzym zwany dehydrogenazą alkoholową przekształca alkohol etylowy w aldehyd octowy, jeden z najczęstszych aldehydów w przyrodzie. W wyniku pewnych reakcji chemicznych aldehyd octowy staje się octanem etylu, który jest praktycznie nieszkodliwy dla ludzi. Ale aldehyd octowy nie jest tak nieszkodliwy, na przykład wywołuje pulsujący ból głowy, który jest jednym z głównych objawów kaca. Tak więc, aby złagodzić objawy zatrucia, konieczne jest zminimalizowanie stężenia aldehydu octowego w organizmie, przekształcając go w octan etylu.

Naukowcy eksperymentowali z różnymi napojami, które mogą usunąć niektóre nieprzyjemne skutki kaca, i odkryli, że teoretycznie zwykły „Sprite” sodowy dobrze się z nimi spisuje, ponieważ sprzyja produkcji enzymu dehydrogenazy aldehydowej, który jest odpowiedzialny za konwersję aldehydu octowego do octanu etylu. Na następnym etapie eksperymentu naukowcy spróbują napoju gazowanego na ochotnikach, aby potwierdzić ten niesamowity efekt..