Kawa z serem Idealne połączenia gastronomiczne z różnych krajów

Dla wielu z nas poranek do pewnego stopnia zaczyna się od kawy i sera. Jeśli lubisz obie te rzeczy, zalecamy wypróbowanie klasycznych kombinacji tych dwóch produktów w innych krajach. Jasne, nie pozostawi cię obojętnym.

Kawa z dodatkiem miękkiego sera (Francja i Kolumbia)

We Francji sery dodawane są nie tylko do zup kremowych, ale także do kawy lub gorącej czekolady. Szczególnie popularne w tej branży są sery z białą pleśnią: brie i camembert. Spróbuj dodać je do gorącego napoju i poczekaj chwilę. Musisz najpierw wypić kawę, a następnie zjeść pozostałe kawałki sera. Okazuje się smaczne i interesujące..

Jeśli ta kombinacja jest nadal dla ciebie nieco ekstremalna, spróbuj eksperymentu z Filadelfią lub Mascarpone. Dodaj go do świeżo zaparzonej kawy i wymieszaj. Inna interesująca opcja: ubij ser śmietankowy z cukrem pudrem na szczyty za pomocą blendera, a następnie wlej napój.

Pieczony Ser Z Kawą (Skandynawia)

W Szwecji i Finlandii dużo wiedzą o kawie. Mają tak zwany ser Lapland. Jest zrobiony z siarą krowiego poprzez dodanie mleka koziego i jelenia. Chociaż obecnie w produkcji przemysłowej używa się tylko mleka krowiego. Jest sprzedawany w postaci ciast, takich jak Suluguni. Te ciastka są pieczone, aż pojawi się złoty kolor, a następnie cięte. Zjedz ten ser, zanurzając go w kawie. Inna opcja: zbiornik zalać napojem i pozwolić mu parzyć, okazuje się jak deser. Dla wielu Skandynawów smak tego dania wiąże się z Bożym Narodzeniem..

Coffee Cheese (Dania i Anglia)

Pewnego dnia fabryka sera postanowiła dodać kawę do masy mlecznej podczas produkcji sera. Rezultatem był bardzo interesujący produkt, który spodobał się konsumentom. Taki ser dojrzewa co najmniej 8 miesięcy. Taki okres pozwala maksymalnie ujawnić aromat i smak kawy. Stosuje się go głównie w Danii i Anglii, ale tam również ser kawowy nie jest sprzedawany na każdym rogu. Ponadto serwowane jest nawet w niektórych restauracjach wyróżnionych gwiazdkami Michelin. Udany eksperyment okazał się!

Czy lubisz połączenie kawy i sera? Opowiedz nam w komentarzach!

Podoba Ci się ten artykuł? Stwórz repost - udostępniaj znajomym!