Rewolucja kawowa historia tworzenia kawy instant

Trudno sobie wyobrazić poranek bez filiżanki aromatycznej kawy. Dzisiaj nie musimy poświęcać dużo czasu na sam proces gotowania: wystarczy napełnić torbę wrzącą wodą, a po kilku minutach otrzymamy pożądany napój. Ale jak powstała kawa rozpuszczalna i dlaczego stała się tak popularna?

Pierwsze próby stworzenia alternatywy dla ziarna pojawiły się pod koniec XIX wieku. David Strang stał się właścicielem pierwszego patentu na produkcję nowego produktu. Później jego inicjatywy kontynuowały brytyjski George Washington i inne znane osobistości..

Ale w rzeczywistości twórcą napoju błyskawicznego jest Max Morgentaler i firma „Nestle”. Technologowi udało się dokonać prawdziwie rewolucyjnego przełomu w wydobyciu i przetwarzaniu ziaren kawy w latach 30. XX wieku.

Natychmiastowe zjawisko kawowe

Powodem tego odkrycia były ogromne zbiory na plantacjach brazylijskich, w wyniku których cena produktu zawaliła się kilka razy. Produkty po prostu nie miały miejsca do wysłania, rynek był przepełniony, a wyekstrahowane ziarna miały tendencję do szybkiego pogarszania się..

Z tego powodu plantatorzy byli zmuszeni zwrócić się o pomoc do Morghentaler, próbując uratować swoje firmy przed ruiną. Kierownictwo „Nestle” nie przyjęło specjalnie stworzenia napoju, uznając go za mało obiecujący.

Dlatego technolog musiał samodzielnie radzić sobie z tworzeniem nowej formuły, kupując materiały za własne pieniądze. Ale nie trzeba było długo czekać, a już w 1938 roku na półkach pojawił się nowy produkt o ciekawej nazwie „Nescafe”. Nazwa łączy nazwę firmy producenta i francuskiego słowa „café”.

Druga wojna światowa pomogła ostatecznie zakorzenić się na rynku kawy instant. Szybkie przygotowanie, dostępność i brak specjalnych zasad przechowywania dały napojowi ogromną przewagę nad kapryśnymi ziarnami.

Ponadto, ze względu na długoterminowy charakter, nowa kawa miała bardziej atrakcyjną cenę i była bardzo popularna wśród studentów..

Prawdziwi smakosze przez długi czas stanowczo odmawiali korzyści napoju błyskawicznego, wierząc, że jego smak bardzo różni się od prawdziwej kawy. Ale właściwa reklama spełnia swoje zadanie, a dziś produkty Nestle są aktywnie kupowane na całym świecie..

A jaki rodzaj wolisz? Zostaw swoje komentarze i nie zapomnij udostępnić artykułu znajomym.!