Korzyści z codziennego śniadania są znacznie przereklamowane!

Spójrzmy prawdzie w oczy - wstanie rano i pójście do pracy, do szkoły lub na studia nie jest trudne. To także zajmuje dużo czasu. Dlatego wielu z nas tęskni za śniadaniem. Staramy się nie spóźniać i oszczędzać kalorie. I wydaje się, że zapomnieliśmy, że powiedziano nam: „Śniadanie jest najważniejszym posiłkiem z jedzenia. Pomijając go, można głodować w ciągu dnia, co doprowadzi do przejadania się i przyrostu masy ciała”.

Nie jest to jednak całkowicie prawda. Pomijanie śniadania nie jest takie złe, co zostało udowodnione zarówno przez naukę, jak i przez historię..

Naukowcy z Uniwersytetu w Bath raz na zawsze postanowili zakończyć debatę na temat korzyści płynących ze śniadania. Przeprowadzili badanie, w którym badano dwie grupy (podzielone na śniadanie i bez śniadania). Nie było szczególnych różnic w kluczowych aspektach fizjologicznych, takich jak metabolizm, cholesterol, masa ciała lub ciśnienie krwi..

Dlaczego więc wierzymy w „świętość” śniadania? Okazuje się, że powodem tego - niektóre wątpliwe źródła. Większość wcześniej przeprowadzonych badań na ten temat była raczej niewielka i nie zawsze uwzględniała pełny obraz..

Nawet naukowcy z University of Bath zasugerowali, że ten mit może wynikać z faktu, że ludzie bardziej świadomi swojego zdrowia znajdują czas na zdrowe śniadanie. Ale jednocześnie ich styl życia jest ogólnie bardziej zdrowy. Innymi słowy, chodzi nie tyle o śniadanie, co o wiele innych rzeczy..

Jeśli spojrzysz na historię śniadania, zauważysz, że śniadanie pojawiło się stosunkowo niedawno. Rzymianie nie lubili jeść wcześnie rano; dla nich jeden posiłek dziennie (około południa) był nie tylko najbardziej użyteczną opcją, ale także całkiem wystarczającą - im większy wydawał się przesadny. W średniowieczu jedzenie, jak każde życie, było w dużej mierze rządzone przez religię. Ponieważ mnisi nie mieli okazji jeść przed mszą poranną, koncepcja „śniadania” po prostu nie mieli.

Poranne jedzenie nie było popularne aż do XVII wieku. Kiedy modne było śniadanie, był to raczej nowy trend, trend, który nigdy nie odszedł. Robotnicy zaczęli jeść rano, ponieważ nie mogli zatrzymać się na lunch w środku dnia. Wyższe klasy również lubiły śniadanie, zwłaszcza przed polowaniem. Polowania „imprezy” trwały czasami przez kilka dni, a jedzenie było swego rodzaju „wigilią święta”.

W 1895 roku Guy Beringer ugruntował popularność śniadania, ale nie jako jedzenie dla tych, którzy wcześnie wstają, ale jako wzmocnienie dla tych, którzy wciąż burzą się z burzliwej nocy..

Śniadanie, jak wiemy dzisiaj, jest w dużej mierze zasługą jednej osoby. Pod koniec XIX wieku John Harvey Kellogg wynalazł płatki kukurydziane, a do lat dwudziestych amerykański rząd zaczął promować śniadanie jako najważniejszy posiłek. Podczas drugiej wojny światowej kampania ta została przerwana, ale została wznowiona po wojnie. Tak więc dotarł do nas mit o korzyściach ze śniadania.

Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi - zrób repost!