Odpady z tworzyw sztucznych są zdolne do karmienia ludzkości

Według najnowszych badań w naszym świecie jest ogromna ilość odpadów plastikowych. W samych oceanach na świecie ponad 5 bilionów sztuk plastikowego pływaka, którego całkowita waga jest mierzona w setkach ton. Co robimy z tymi wszystkimi śmieciami? Austriacki projektant znalazł odpowiedź na to pytanie..

Projektantka Katharina Unger z Austrii wraz z Julią Kaisinger i naukowcami z Uniwersytetu w Utrechcie w Holandii opracowała system, który uprawia grzyby jadalne, które żywią się plastikami domowymi. Zgadza się, dobrze słyszałeś: grzyby jedzą plastik i jesz grzyby. Mały, ale bardzo ciekawy ekosystem.

W 2012 r. Naukowcy z Uniwersytetu Yale odkryli całą rodzinę grzybów (Pestalotiopsis Microspora), które mogą rozkładać poliuretan. Spowodowało to szereg badań mających na celu stworzenie metody przyjaznej dla środowiska obróbki tworzyw sztucznych. Materiały z tych badań skłoniły naukowców do myślenia: co się stanie, jeśli problem zanieczyszczenia środowiska zostanie przekształcony w rozwiązanie problemu niedoborów żywności?

To nie pierwszy raz, kiedy Katharina Unger oferuje dość nietypowe, jeśli nie estetyczne z estetycznego punktu widzenia, rozwiązania problemu niedoborów żywności na świecie. Wcześniej ofiarowała ludzkości nauczenie się żerowania na larwach much, które, jak rozumiesz, nie przyniosły żadnych specjalnych owoców. Ale tym razem pomysł jest bardzo, bardzo obiecujący..

Grzyby karmione tworzywem sztucznym mogą naprawdę być źródłem pożywienia dla ludzi. Projektant opracował nawet koncepcję małej mini-farmy, która wygląda jak zwykły stół, wewnątrz którego rosną dwa rodzaje grzybów. Aby zamienić plastik w produkt jadalny, najpierw umieszcza się go w „komorze aktywacyjnej”, gdzie poddaje się sterylizacji światłem ultrafioletowym i przechodzi do etapu rozkładu..

Następnie plastik umieszcza się w szklanej „półkuli wzrostu”, w której jest rozprowadzany do małych okrągłych komórek wykonanych z agaru, galaretowatego materiału stosowanego do produkcji pożywek. Do tego materiału można dodawać różne aromaty, co z pewnością wpłynie na smak produktu końcowego. Katarina opracowała nawet niezwykłe receptury koncepcyjne..

Grzybnia grzyba jest dodawana do każdej okrągłej komórki do plastiku już w niej znajdującego się. Właśnie w tym momencie rozpoczyna się aktywny wzrost grzyba. W tej chwili proces ten trwa kilka miesięcy, a tylko biodegradowalne tworzywo sztuczne jest używane jako żywność. Jednak naukowcy aktywnie pracują nad przyspieszeniem tego procesu, a także nad wykorzystaniem innych rodzajów tworzyw sztucznych.

To bardzo dziwny proces, ale produkt końcowy wygląda całkiem apetycznie. Wyobraź sobie bujny grzyb o porowatej strukturze ziarna, który smakuje jak mango, czekolada, a nawet marchewka. Zgadzam się, nie tak przerażające, jak jedzenie larw much?

Oczywiście, mimo że sama projektantka wypróbowała już wyhodowane przez nią grzyby, nadal muszą przejść wiele dokładnych kontroli, zanim naukowcy będą mogli dać zielone światło temu projektowi i pozwolić, aby te grzyby zostały zjedzone. Kto wie, może w przyszłości naprawdę zjemy te niesamowite grzyby. Poczekaj i zobacz.