Szkodliwe, a nawet niebezpieczne dodatki występujące w mleku

Niedawno Rosselchoznadzor opublikował listę tego, co jest zawarte w mleku w sklepie i produktach mlecznych. Prezentujemy nieprzyjemne fragmenty tego badania..

• 

  Odtworzone mleko

  Bardzo często pozbawieni skrupułów producenci zastępują mleko pełne odtworzonym, wytworzonym z dodatkiem tłuszczów roślinnych. Tak więc, na przykład, przychodzą do produkcji produktów mlecznych. Droższe mleko kozie jest częściej odnawiane.

• 

  Uwodornione tłuszcze

  Mieszaniny różnych olejów, uwodornione tłuszcze - wszystko to można spotkać w zwykłym mleku w sklepie. Ogólnie rzecz biorąc, Ministerstwo Zdrowia zaleca ograniczenie obecności takich tłuszczów w diecie, ponieważ zawierają one wysokie stężenie izomerów kwasów tłuszczowych trans. Rzadki producent przestrzega tych wytycznych..

• 

  Kreda

  Najczęściej do śmietany i twarogu dodaje się zwykłą kredę. To nie jest szkodliwe - ale powiedz mi, kto lubi jeść kredę? Zwróć uwagę na strukturę masy serowej. Zbyt kruchy, bez smaku produkt będzie oznaczał dodatki.

• 

  Śmietana

  Tutaj jest jeszcze łatwiej. Nie chcesz używać wiązki dodatków - nie kupuj śmietany w sklepie. Na pewno natkniesz się na produkt rozcieńczony wodą, kefirem, niskotłuszczowym twarożkiem. Suplementy smakowe? Producent woli nie oszczędzać na nich..

• 

  Skrobia

  Skrobię można bezpiecznie nazwać fundamentem nieuczciwych producentów produktów mlecznych. Jest dodawany wszędzie. Śmietana i masło, twaróg, nawet tani kefir - wszystko jest lepsze ze skrobią.

• 

  Antybiotyki

  Niektórzy producenci dodają antybiotyki do mleka. Więc oszczędzają na sterylizacji. Ale Ministerstwo Zdrowia nie zakazuje tego wprost: obfitość antybiotyków zmniejsza odporność człowieka..