Fałszywe mięso jak i dlaczego to robisz

Okazuje się, że możesz zarobić na mięsie, jeśli je sfałszujesz. W Chinach istnieje cała branża, która tworzy fałszywą wołowinę, która może przypadkowo trafić na dowolny stół..

Chińscy rzemieślnicy z Zeng Xiang Ji nazywają się „ekstraktem wołowym”. W ciągu zaledwie godziny w takiej marynacie kurczak lub trochę droższa wieprzowina jest cudownie przekształcana w aromatyczną wołowinę.

Trochę trudniej jest pracować z wieprzowiną. Najpierw musisz pokonać charakterystyczny zapach - są już używane inne dodatki.

Oto jak wygląda wieprzowina po półtorej godziny w takiej marynacie. Zewnętrznie, prawie nie do odróżnienia od wołowiny, i pachnie tak samo.

Trochę więcej sosu - i voila, jedno mięso cudownie zamienia się w drugie. Ale chińscy lekarze nawet nalegają: użycie odrodzonego mięsa nie prowadzi do niczego dobrego. Nawiasem mówiąc, nie tylko mięso jest kute w Chinach. Tutaj szczegółowo opisaliśmy proces wytwarzania jaj kurzych, które nie różnią się od prawdziwych..