Niebezpiecznie pyszny

Jesteś tym, co jesz. Bezwarunkowa prawda, znana wszystkim od dzieciństwa i ignorowana przez wszystkich (cóż, praktycznie). Regularne fast foody mogą tylko wywołać rozstrój żołądka. Jedzenie jest poważniejsze, grozi poważnym kłopotom - aż do śmierci. Don't Panic opracował listę najbardziej niebezpiecznych żywności na świecie, które z jakiegoś powodu ludzie nadal używają. Bądź ostrożny.

Nerkowiec

Być może nigdy nie pomyślałeś o poziomie ryzyka, na jakie narażasz siebie, rzucając garść pysznych orzechów do ust. Tak, bardzo niewielu ludzi naprawdę o tym wie, ale nerkowiec może być najbardziej niebezpiecznym produktem. Orzechowa skorupa (tak, ma także skorupę) zawiera toksynę urosiolową, powodującą, gdy wchodzi w kontakt ze skórą, bolesne oparzenia. Proces czyszczenia orzechów nerkowca jest bardzo skomplikowany. To częściowo wyjaśnia wysoką cenę orzechów. Ponadto nerkowce nie przetwarzane termicznie nie są w ogóle przeznaczone do spożycia. Najlepiej więc kupować już prażone orzechy, bez polegania na integralności kombajnów..

Fugu

Mówią strasznie smaczne ryby. Po prostu niemożliwe jest wyjaśnienie popularności niebezpiecznego produktu. Fugu należy podawać na surowo. Szef kuchni, któremu wolno gotować ryzykowne potrawy, musi przejść niezawodnie certyfikowane kursy. Szkolenie trwa co najmniej rok. Jelita ryb zawierają śmiertelną truciznę tetrodotoksynę - 1200 razy bardziej toksyczną niż cyjanek. Wykwalifikowany szef kuchni powinien gotować fugu, aby smakosz poczuł lekkie mrowienie (resztki trucizny) na czubku języka, a jednocześnie nie może się martwić o ewentualną awarię jego układu nerwowego..

Sannakchi

Właściwie sannakchi hwe to tylko nazwa koreańskiego dania. Zaleca się wypróbowanie go tylko najbardziej zdesperowanym europejskim eksperymentatorom. Smakosz na szerokim talerzu podaje żywą ośmiornicę przyprawioną olejem sezamowym. Cóż, jak życie - po prostu posiekane na małe kawałki. Jego mięśnie nadal kurczą się nawet w ustach i mogą prowadzić do uduszenia. Ostatni taki incydent miał miejsce stosunkowo niedawno - w 2008 roku.

Haucarle

Islandzkie danie narodowe, które nie przypomina nic zepsutego mięsa grenlandzkiego rekina polarnego. Prawdziwe, fajne dźwięki? Tak, nie jesteśmy też pewni. Do tego rekina nie można używać świeżego mięsa: nie ma nerek, więc cała tusza zawiera wysoką zawartość mocznika. Oto zaradni Wikingowie, którzy wymyślili rozdrabnianie tuszy na kawałki i grzebanie w ziemi przez około osiem tygodni. Mocznik w tym czasie trafia do ziemi, ale co dzieje się z mięsem - lepiej nie wiedzieć. Jeśli termin został wybrany nieprawidłowo, a mięso nie zostało osiągnięte (lub odwrotnie, wycofało się na ziemię), to przynajmniej zapewniona jest reanimacja konsumenta.