Żywność z niespodzianką dodawaną do naszych produktów.

Wraz z innymi składnikami suplementy diety są zazwyczaj wskazane na opakowaniu, ale wśród nich są te, których obecność nigdy nie jest wskazana na etykiecie, a jeśli jest wskazana, jako kod E, na który prawie nikt nie zwraca uwagi.

Nie są to substancje zabronione, a wszystkie z nich są zatwierdzone do stosowania w produktach spożywczych, wystarczy wskazać producenta na produkcie, prawie nikt nie chce go kupić. Przeprowadziliśmy audyt dodatków do żywności i znaleźliśmy wśród nich 8 substancji, które sprawiają, że poważnie zastanawiamy się nad pytaniem: co jemy?

Amoniak

Złom, które powstają podczas produkcji mięsa, producenci mogą również to robić. Ponieważ zawierają mięso, inkluzje tłuszczowe i pozostałości tkanki łącznej, są one oddzielane od tłuszczu w wirówkach. W następnym etapie powstały półprodukt jest traktowany przez fakt, że każdy jest silnie związany wyłącznie z przemysłem chemicznym i medycyną - na amoniak wpływa mięso. W rezultacie zmniejsza się kwasowość mięsa i zabija się patogenne mikroorganizmy. Produkt końcowy nazywa się „różowym śluzem”. Stosuje się go do mięsa mielonego, którego zawartość nie przekracza 25%. Na rynku amerykańskim udział mięsa mielonego z „tajnym dodatkiem” wynosi około 70%. Nie wiadomo, czy jest on stosowany u producentów krajowych.

Jet Beaver

U bobrów w specjalnych workach umieszczonych na odbycie wytwarzana jest substancja aromatyczna. Jest to jasnopomarańczowa ciecz o trwałym zapachu. Najczęściej jest stosowany do celów medycznych, jako utrwalacz zapachu w produkcji perfum i jako środek aromatyzujący. Dodają go na przykład do cukierków, gumy do żucia, żelatyny i budyniu, nadając produktom smak malin, truskawek i wanilii..

Świnia i ludzkie włosy

Jeśli widzisz na etykiecie składnik, taki jak L-cysteina, zanim dokonasz zakupu, zastanów się ponownie, czy naprawdę chcesz go zjeść. Poprzez aminokwasy obecne w składzie białkowym włosów każdej osoby, poprawiają jakość mąki i produktów piekarniczych. Dodatek uzyskuje się przez przetwarzanie ludzkich włosów lub świńskiej szczeciny. Na etykiecie L-cysteina jest oznaczona kodem E920.

Wirusy

Czynniki zakaźne są zwykle związane z dziedziną medycyny lub biologią, ale nie z żywnością. Jednak odnoszą się one również do tego: w celu zabicia drobnoustrojów w produktach jest on rozpylany bakteriofagami - wirusami, które selektywnie zakażają komórki bakteryjne. Taka terapia przeciwdrobnoustrojowa jest narażona na mięso i żywność delikatesową sprzedawaną w zapieczętowanych opakowaniach..

Gummillak

Owad z lakieru owad, który żyje na roślinach tropikalnych, przydziela żywicę gumową. Jest on zbierany, przetwarzany i wykorzystywany do produkcji lakierów i past polerujących alkohol, a także glazury, na przykład do cukierków, pigułek lub tabletek. Na składnik opakowania można wymienić szkliwo cukiernicze, glazurę żywiczną, szelak.

Celuloza

Oprócz produkcji papieru, tworzyw sztucznych, folii i filmów fotograficznych oraz lakierów, do produkcji wyrobów wykorzystywana jest miazga drzewna. Po obróbce cieplnej pulpy drzewnej pod wpływem chemikaliów celuloza jest oddzielana. Jest czyszczony i dodawany do żywności w celu zagęszczenia, ustabilizowania, zastąpienia tłuszczu i zwiększenia zawartości błonnika. Na przykład celulozę można znaleźć w niektórych rodzajach lodów, a także w serach twardych, gdzie stosuje się ją, aby zapobiec przywieraniu..

Carmine

Czerwony barwnik spożywczy - karmin - otrzymuje się z kwasu karminowego, który jest wytwarzany przez owady żeńskie koszenilę. Są one zbierane w okresie przed złożeniem jaj i wydobyciem z nich karminu: owady są suszone, kruszone, przetwarzane i filtrowane w specjalnym roztworze. Barwnik jest stosowany w przemyśle przetwórstwa mięsnego, mleczarskiego, cukierniczego i przetwórstwa rybnego, a także w produkcji napojów alkoholowych i bezalkoholowych. Jest oznaczony jako dodatek do żywności E120.

Dimetylopolisiloksan

Ten rodzaj silikonu stosowany jest głównie w produkcji kosmetyków i do produkcji inteligentnej gliny. Ale producentom fast foodów udało się przystosować go do jedzenia. Światowa Organizacja Zdrowia nie odnotowała żadnych szkodliwych skutków, a dimetylopolisiloksan był stosowany jako składnik zapobiegający spienianiu się oleju. Część jest dodawana podczas smażenia żywności..