Historia zajmuje się produkcją makaronu w połowie XX wieku

Nawet ci, którzy nigdy nie byli we Włoszech, doskonale wiedzą, że makaron jest najbardziej ulubionym daniem Włochów. Jak gotowane są te makarony i jaka jest historia ich produkcji?

Wyspa Sycylia jest uważana za miejsce narodzin makaronu, a czas jej pojawienia się to XII wiek. Początkowo danie to stało na stołach niezwykle bogatych i uprzywilejowanych rodzin. „Własność” ubogich stała się dopiero wraz z powstaniem produkcji przemysłowej - od XVIII wieku.

Makaron na dużą skalę stał się wreszcie tanim i niedrogim produktem. Więc uzyskała status narodowego dania. Jego ogólnoświatowa popularność była promowana przez emigrację Włochów do Ameryki, szczególnie znaczącą na początku ubiegłego wieku..

Przez długi czas wiele osób nie miało pojęcia o procesie wytwarzania makaronu, naiwnie wierząc, że długi makaron rośnie na drzewach i spada jak gałęzie, takie jak wierzby. Najbardziej interesująca i ciekawa jest produkcja makaronu w latach przed- i powojennych, która trwała trzy dekady - od 1925 do 1955 roku. A fabryki działały we Włoszech iw Anglii, a także w Stanach Zjednoczonych i ZSRR. O tym obrazku poniżej.

Makaron w fabryce Włoscy robotnicy rozłączyli się na suszenie.