Szałwia - jedna z najstarszych roślin leczniczych i kulinarnych

Szałwia jest również lekiem, który pije się jako wywar lub ekstrakt, a także przyprawą do gotowania. Ponadto roślina jest często zawarta w składzie kosmetyków i jest używana podczas gotowania mydła.

Szałwia była szczególnie szeroko stosowana w tradycyjnej kuchni Włoch, Grecji i Bałkanów.

Najczęściej używamy trawy w postaci suchego, zmielonego proszku. Wytwarzanie herbat na bazie do celów leczniczych.

Szałwia jest ziołem, które rośnie na prawie wszystkich kontynentach. Ale nie wszystkie rodzaje mogą być używane jako przyprawy. Liście różnią się kolorem: od szarych i zielonych odcieni po złote i fioletowe kwiaty. Bardzo gęsty, aksamitny. Roślina wyróżnia się niezwykle pięknym kwitnieniem. Kwiaty występują w różnych kolorach: niebieskim, fioletowym, różowym. Liście rośliny przez długi czas zachowują swój szczególny zapach.

Szałwia ma silny zapach o ostrych nutach korzennych. Smak jest gorzki, ściągający. Obecne są cytrusowe i mielone aromaty. Używając szałwii jako przyprawy, warto dodać ją bardzo mało. Przecież takie aromatyczne zioło może całkowicie zmienić smak i zapach potrawy. Jeśli włożysz za dużo, uzyskasz silny gorzki smak..

Szałwia jest stosowana jako lek, ponieważ ma wiele przydatnych właściwości:

Nadaje się do leczenia przeziębienia.
Łagodzi stany zapalne w gardle, zmniejsza kaszel.
Pomaga zmniejszyć gorączkę
Potrafi leczyć różne infekcje jelit, oczu, gardeł.
Pomaga złagodzić napięcie nerwowe, wzmacnia układ nerwowy. Pomaga spać.
Przydatne w menopauzie. Konieczne jest stosowanie herbaty z szałwią w obecności niedoboru estrogenów.
Roślina stymuluje apetyt i zmniejsza wzdęcia..
Obniża poziom cholesterolu.
Przydatne jest płukanie jamy ustnej pod kątem zdrowia dziąseł i obecności owrzodzeń w jamie ustnej. Ma działanie lecznicze.

Podoba Ci się ten artykuł? Repost i udostępniaj znajomym.!