Masło, margaryna lub pasta do smarowania, która jest bardziej przydatna

W latach 90. i na początku XXI wieku margaryna zastąpiła masło konwencjonalne. Reklamowano go prawie tak, jakby nie był ósmym cudem świata, mówiąc o absolutnych korzyściach. Obecnie, w dobie rozpowszechniania prawidłowego i zdrowego odżywiania, produkt ten jest stale krytykowany. Spróbujmy dzisiaj obliczyć różnicę między spreadem, margaryną i masłem, jakie korzyści, a co nie.

Masło

Wykonane ze śmietany. Zgodnie z GOST zawartość tłuszczu nie powinna być mniejsza niż 72,5%, w tym nasycona. I często są uważane za szkodliwe. Uważa się, że zwiększają poziom cholesterolu. Jednak w rzeczywistości tłuszcze nasycone są szkodliwe tylko wtedy, gdy jesteś podatny na miażdżycę, spożywasz niewielkie ilości witamin i przeciwutleniaczy. W innych przypadkach cholesterol przeciwnie wspiera odporność..

Margaryna

70-80% składa się z nienasyconych tłuszczów. Często boi się tłuszczów trans. Jednak teraz prawo reguluje ich ilość w tym produkcie: nie więcej niż 2%. To tak samo jak w maśle. Pamiętaj jednak, że nie wszyscy producenci są uczciwi. Margaryna może być doskonałym substytutem masła w miażdżycy lub jej czynnikach ryzyka: otyłości, palenia, alkoholizmu, zaburzeń hormonalnych. Pamiętaj, że tego produktu nie można podgrzać powyżej 180 ° C: zaczyna emitować szkodliwe aldehydy.

Spread

Spread to połączenie dwóch poprzednich produktów. Kremowy środek do smarowania warzyw zawiera 58,9% nasyconych kwasów tłuszczowych i 36,6% nienasyconych. Warzywo i śmietana: 54,2% nasycone i 44,3% nienasycone. Istnieje również tłuszcz roślinny do smarowania. Zawiera 36,3% nasyconych kwasów tłuszczowych i 63,1% nienasyconych.

Aby spróbować, spread jest bardziej masłem niż margaryną..

Podobnie jak w przypadku margaryny, smażenie nie kosztuje nic, ponieważ uwalnia szkodliwe substancje pod wpływem temperatury..

Podsumujmy. Jeśli masz skłonność do miażdżycy lub już ją zdiagnozowano, to wybierz: spurd lub margaryna. Niemniej jednak pamiętaj, że nie można ich gotować: po podgrzaniu stają się niebezpieczne.

Co wolisz?

Jeśli spodobał Ci się ten artykuł, wykonaj repost - udostępnij znajomym.!