6 nawyków kulinarnych, które mogą kosztować zdrowie
Te nawyki zdecydowanie warto się pozbyć..
Wypróbuj potencjalnie zepsute jedzenie
Smak nie zawsze jest możliwy do ustalenia, czy ser jest nadal świeży czy kwaśny. Ponadto aktywność niektórych bakterii nie jest wykrywana przez organoleptyczne. Jeśli nie ma wątpliwości co do świeżości produktu, lepiej wysłać go do śmieci..
Użyj tych samych naczyń do surowego i gotowanego mięsa.
Surowe mięso i ryby powinny być oddzielną deską, która jest zawsze używana tylko dla tych produktów. Ponadto nie trzeba wkładać talerza, gdzie leżało surowe mięso, gotowane jedzenie. Najbardziej szkodliwe bakterie żyją na powierzchni produktu. Kontakt z nimi może prowadzić przynajmniej do zatrucia. Nawiasem mówiąc, dlatego możesz bezpiecznie zjeść steki średniej lub półgotowane pieczenie. Wewnątrz nie ma szkodliwych bakterii, a na zewnątrz szybko umierają w wyniku smażenia w wysokich temperaturach..
Umyć surowe mięso
Przypominamy, że wszystkie szkodliwe bakterie żyją na powierzchni mięsa. Podczas prania opryskujesz je wokół zlewu. Kupowanie mięsa raczej nie wpadnie w twoje ręce z zanieczyszczeniami, które należy umyć. Lepiej smażyć kawałek trochę lepiej niż rozprzestrzeniać bakterie w kuchni.
Spróbuj surowego ciasta
Salmonella może być w surowych jajach i E. coli w mące..
Undercook lub undercook mięso, ryby lub jaja
Bakterie umierają tylko w wysokich temperaturach. Spróbuj użyć podczas gotowania termometru kuchennego. Pomoże to ustalić, czy kurczak jest gotowy w środku, czy dobrze ugotowałeś mięso. Lepiej zawsze smażyć jajka z obu stron i gotować jajka przez co najmniej 3 minuty po gotowaniu.
Nie zmieniaj gąbki i szmat w kuchni
Gąbki i szmaty w kuchni są stale w warunkach wysokiej wilgotności. Z tego powodu są uważane za najbrudniejsze przedmioty w kuchni. Od czasu do czasu próbuj je dezynfekować, a także zmieniaj co najmniej raz w tygodniu..
Które z tych niezdrowych nawyków kulinarnych przeszły do twojej rutyny kuchennej? Napisz w komentarzach!
Podoba Ci się ten artykuł? Stwórz repost - udostępniaj znajomym!
