Kto i dlaczego wymyślił Doshiraka

W 1948 r. Groźba głodu pojawiła się nad przegraną wojną Japonią. Momofoku Ando, ​​Japończyk pochodzenia tajwańskiego, właśnie opuścił więzienie, gdzie odbywał wyrok za unikanie podatków.

W takich nieprzyjemnych warunkach Ando założył firmę do produkcji soli kuchennej. Sprawy nie układały się dobrze, aw wolnym czasie Ando zastanawiał się, dlaczego rząd wezwał ludzi do jedzenia większej ilości chleba z humanitarnych amerykańskich zapasów, ponieważ makaron był bardziej znanym jedzeniem dla Japończyków..

Momofoku Ando zwrócił uwagę na stary przepis na makaron, który był używany podczas dynastii Qing. Okazało się, że makaron smażony na maśle może być przechowywany przez bardzo długi czas i łatwiej było go ugotować - wylałem na niego gotującą się wodę i przygotowałem.

Pierwszy produkt nowej firmy, Ando, ​​pojawił się w 1959 roku. Ludzie lubili makaron o nazwie Chikin Ramen, ale cena była nadal zbyt wysoka.

Dopiero w 1971 r. Firma Nissin Food Products wydała partię Cup Noodles, makaron ryżowy w wygodnej polistyrenowej filiżance. Dzisiaj taki makaron pod różnymi nazwami jest uważany za jeden z najlepiej sprzedających się produktów typu fast food na świecie..