Około 10 egzotycznych roślin jadalnych
Na świecie istnieje wiele roślin rosnących na ograniczonych obszarach, ale ich owoce nadają się do spożycia. Zazwyczaj rośliny te są nazywane egzotycznymi. Powinniście być świadomi ich nie tylko miłośnikom botaniki, ale także zapalonym turystom: co jeśli któryś z nich znajdzie się blisko unikalnego przedstawiciela flory i skorzysta z szczęścia, które spadło.
Pewien słynny podróżnik James Cook, który po drodze napotkał drzewo z rodziny morwy, powiedział, że człowiek, który zasadził jedno drzewo chleba, będzie w stanie wykarmić swoich potomków bardziej niż hodowca zboża, który żyje na polu pszenicy. Owoce tych drzew naprawdę wyglądają jak bochenki - mają zaokrąglony kształt i wewnątrz jest miękkie, słodkie „ciasto”. Podobieństwo do produktów piekarniczych daje mu zgromadzoną skrobię w miąższu. Dojrzewający w środku owoc nabiera pastowatej konsystencji, z której miejscowi pieczą coś podobnego do chleba. Chleb owocowy może być bardzo duży: w indyjskim „wariancie” są „bochenki” o średnicy do jednego metra. Można spotkać takie drzewa z wyjątkiem Indii, Afryki i Madagaskaru.
Na Nowej Gwinei saga jest narodowym daniem. Są to specjalne naleśniki z określonej palmy. Nazwij to palmą sago. Nie wiadomo, czy pojawił się pierwszy: nazwa żywności lub rośliny ... Wiadomo, że palma „ukrywa” swoje owoce przez 16 lat, przed pierwszym kwitnieniem. Zanim zakwitniesz, palma i musisz wyciąć - w tej chwili najwyższe stężenie substancji skrobiowej. Wyekstrahowane owoce są wcierane i masa jest smażona na gorącej patelni.
W Wenezueli, razem z mlekiem krowim, można pić sok z drzewa mlecznego. Tak nazywa się wenezuelski galaktodendron. Jego sok ma kolor biały i smakuje jak słodka śmietana. Podczas gotowania wytwarza doskonałą masę twarogową.
Oprócz chleba owocowego jest też kiełbasa. Jest mało prawdopodobne, abyś znalazł na nim produkt mięsny w dosłownym znaczeniu. Ale w kształcie, kolorze i rozmiarze owoce drzewa z rodziny Begonia przypominają solidne „kiełbaski”. Wieszają na długich szypułkach, osiągając długość 0,5 metra i obwód o wielkości około 10 centymetrów. Taką roślinę można znaleźć na Madagaskarze..
W rodzinie dyni jest tylko jedno niezwykłe drzewo - „ogórek”. Rośnie na wschód od afrykańskiego wybrzeża. Na drzewie z miękkimi pniami (można je łatwo ciąć nożem), wypełnionymi mlecznym sokiem, owoce dojrzewają dokładnie do naszych ogórków: ten sam podłużny, zielony i z małymi kolcami.
Zastąpienie masła może sprawić, że palma rośnie w Zatoce Gwinejskiej. Sok z jego orzechów jest porównywalny ze zwykłym produktem mleczarskim..
Przyroda zadbała również o miłośników słodyczy. Na kontynencie afrykańskim rośnie krzew - Ketemf. Zawiera toumatin, substancję, która ma sto tysięcy razy więcej cukru w smaku! 3000 razy słodsza niż cukier Dioscorefilllucumminissia jagody, pochodzące z Nigerii. Na sawannie środkowej Afryki znajduje się Toumatkuskdannelii - jej „poziom słodyczy” przekracza cukier 2000 razy.
Oprócz wspomnianych już „lizaków” można znaleźć całe ciasta. Takie owoce do smaku podobne do słodkich kremów rosną na drzewach w miejscach geograficznych w Oceanii. Są ładne i żółte..
Khoveniya jest słodka, której miejscem urodzenia jest Japonia i Chiny, daje jagody przypominające suszone kwaśne rodzynki. Wspierające je kwiatostany są natomiast miękkie i soczyste. Z jednego drzewa można zebrać do 35 kilogramów takich „cukierków”..
Ale dobra wiadomość dla tych, którzy chcą schudnąć. W lasach Indii rośnie drzewo, które miejscowi nazywają „głupcem na brzuchu”, aw nauce nazywa się Kalir-Kanda. Specyfika tej rośliny w „zdolności” jej liści do tworzenia iluzji pełni. Brakuje im składników odżywczych, ale po zjedzeniu kilku liści nie można czuć się głodnym przez cały tydzień..
