Mity o winie, które są prawdziwe

Miłośnicy wina znajdą tysiące argumentów, które udowodnią swoją wartość. Istnieje jednak wiele mitów i przypuszczeń związanych z tym napojem, które nie zawsze są uziemione. Dowiedz się, jakie są prawdziwe..

Zawiera siarczyny powodujące poranny kac

W winie nie więcej niż 1% dwutlenku siarki, który zapobiega procesowi utleniania.Jeśli ilość przekracza normę, jest to wskazane na etykiecie. Na przykład litr Coca-Coli odpowiada za 350 ml substancji, za taką samą liczbę frytek - 1900 mg, suszone owoce - 3500 mg.

Głowa od siarczynów rano nie będzie bolała. Substancje są bezpieczne dla wielu ludzi, a histaminy i taniny często powodują zły stan zdrowia. Siarczyny są przeciwwskazane u osób z astmą. Co ciekawe, jest ich więcej w kolorze białym niż czerwonym, a mniej w kwaśnym niż w słodkim.

Lód w szkle to nie miejsce

Bycie lodem w winie jest kwestią osobistą. Niektórzy ludzie wolą wrzucić go do win wzmocnionych, zwłaszcza gdy jest gorąco. Mrożona woda może nieznacznie poprawić smak napoju alkoholowego, jeśli nie jest zbyt przyjemny. Przed zamrożeniem do formy można dodać kostki, płatki i pąki kwiatowe..

Wino w pudełkach to nonsens

Rozlewając wino w pudełkach, producent oszczędza na wysyłce i pakowaniu. Kupujący nie musi płacić drogiej szklanej butelki. Na przykład na rynku szwedzkim, brazylijskim, australijskim lub norweskim opakowania kartonowe z napojem są znacznie tańsze niż butelki..

Powoduje reakcję alergiczną

Nie należy mylić nietolerancji alkoholu z alergiami z powodu podobnych objawów: przekrwienie błony śluzowej nosa, nudności, przekrwienie skóry. Czasami stan przypomina zatrucie, ale ważne jest, aby zrozumieć, że nie ma alergii na napoje alkoholowe. Gdy produkt wywołuje reakcje alergiczne, organizm wytwarza przeciwciała. W sytuacji z alkoholem są nieobecni.

Zazwyczaj osoba reaguje na określone alergeny, takie jak siarczyn, chmiel lub gluten. Ponadto, według ostatnich badań, przyjmowanie nowego napoju zawierającego alkohol zwiększa ryzyko sezonowych alergii o 3%. Efekt utrzymuje się przez tydzień..

Czerwone wino łączy się wyłącznie z produktami mięsnymi.

Minęły czasy, kiedy podawano mu mięso, głównie stek i biel - z rybami. Pierwszy napój zawiera więcej tanin w połączeniu z tłuszczami zwierzęcymi, a więcej kwaśnych białych win łączy się z potrawami z kurczaka i ryb. Teraz zasady są prawie zapomniane, każdy wybiera kombinacje do smaku..

Szklanka napoju pozwala pominąć siłownię.

Teoria powstała w 2012 roku dzięki kanadyjskim naukowcom. Powodem był przeciwutleniający resweratrol obecny w winogronach. Poprawia aktywność mięśni, wpływa na tętno i może być substytutem treningu..

Ale istnieje małe zastrzeżenie - eksperymenty zostały przeprowadzone na szczurach. Resweratrol faktycznie chroni naczynia krwionośne przed skrzepami krwi, zapobiega starzeniu się skóry. Znajdziesz go nie tylko w winie, ale także w gorzkiej czekoladzie, czerwonych winogronach i maśle orzechowym.

Siłowni i wina do ćwiczeń nie można zastąpić, ale złogi tłuszczu po przyjęciu dwóch szklanek napoju dziennie znikają szybciej. Przeciwutleniacz powoduje, że biały tłuszcz staje się brązowy, stymuluje wydajność i spala kalorie.

Słodkie wina dla początkujących

Jest opinia: koneser napojów wybiera tylko wina wytrawne i pozostawia słodkie i półsłodkie wina tym, którzy ich nie rozumieją. Mimo to francuskie Sauternes i niemiecki Riesling należą do najdroższych partii na aukcji..

Z biegiem lat robi się lepiej

Stwierdzenie to jest odpowiednie dla niektórych rodzajów napojów, a właściwe starzenie wynika z kilku czynników. Wiele win nie może być przechowywanych w piwnicy, w przeciwnym razie stałoby się nieprzydatne do spożycia..

Aby poprawić smak, zapewniają pewną temperaturę powietrza, monitorują poziom wilgotności i nie pozwalają słońcu uderzyć w butelki. Aby wino mogło się prawidłowo starzeć, czas musi minąć..

Czy lubisz wino? Który preferujesz? Podziel się swoją opinią w komentarzach i nie zapomnij zrobić repost.!