Edsel Ford Fong jest najtwardszym kelnerem na świecie.

W restauracjach znaczna część sławy przypada szefom kuchni, ale w rzeczywistości kelner odgrywa równie ważną rolę. Może sprawić, że wizyta w restauracji będzie o wiele przyjemniejsza lub całkowicie ją zepsuć. Wszyscy mieliśmy przypadki, kiedy pyszny obiad został zepsuty przez niegrzeczną uwagę lub niezręczność kelnera. Ale chociaż wielu ma swoje własne historie o „kelnerze z piekła rodem”, nikt nie może się równać z legendarnym Edselem Fordem Fongiem, najsurowszym kelnerem na całym świecie..

W latach 60. i 80. Edsel pracował w słynnej restauracji Sam Wo w San Francisco. Było to dość obskurne miejsce, według opinii przypominających „galerę zabłąkaną ze ścieżki liberyjskiego statku towarowego”. Pokój był ciasny, meble spartańskie, a jedzenie tanie. Jeśli chodzi o sztućce, autor jednej z recenzji w magazynie Yelp określił to tak: „Jeśli muszę moczyć je w gorącej wodzie, a następnie wytrzeć, aby je oczyścić przed jedzeniem, to wolałbym je zjeść gdzieś indziej, nawet jeśli trochę droższe ”.

Niemniej jednak „Sam Wo” przyciągnął dużą liczbę klientów, od przeciętnych ludzi na ulicy po aktorów i polityków. Dlaczego Przyszli po Edsel, kelnera, który zmienił szorstkość w formę sztuki. Często witał klientów radosnym okrzykiem: „Usiądź i zamknij się!” Oprócz obraźliwych wypowiedzi na temat wagi lub inteligencji klientów, Edsel upokorzył ich, jeśli zbyt długo studiowali menu: „Jesteś w bibliotece?”. Często przynosił złe jedzenie, ale to nie miało znaczenia. Ludzie jedli wszystko, co przyniósł Edsel ... i zamówili dodatek.

Zjadli wszystko oprócz tego, co było na ubraniach. Edsel lubił rzucać talerze zupy na stół i obserwował plamy bulionu rozrzucone po odwiedzających. Wcześniej mógł również nakłonić ich do wstawania, serwowania napojów wszystkim w restauracji lub wysiadania przy wszystkich stołach. A jeśli nie wypędził cię, aby zrobić miejsce dla innych klientów, mógł łatwo pozbyć się, gdy skończysz jeść.

Dla kobiet rzeczy były znacznie ciekawsze. Edsel miał zły nawyk patrzenia pod ubrania dziewcząt i komentowania. Regularnie całował kobiety, które wydawały mu się atrakcyjne. Kawiarnia była nawet ścianą ze zdjęciami Edsela, „łapiącymi” ładne dziewczyny. Ale pomimo jego obrzydliwego zachowania ludzie wciąż wracali. Kelner był gwiazdą, aw 1982 roku gazeta San Francisco Chronicle uważała go za najgorszego kelnera w całym mieście. Dwa lata później Edsel zmarł w wieku 55 lat. Jeśli chodzi o „Sam Wo”, ta brudna kawiarnia pozostała otwarta do 2012 r., A następnie zamknęła swoje drzwi na zawsze.

Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi - zrób repost!