Najlepsze metody konserwacji

Jak często spotykamy się, otwierając lodówkę lub szafkę, z produktami, które straciły świeżość, zostały pokryte pleśnią i niespodziewanie nabrały nieprzyjemnego zapachu? Wydawałoby się, że minęło zaledwie kilka dni, a jedzenie trzeba wyrzucić. Może nie powinieneś rozpaczać: niewłaściwe sposoby ich przechowywania mogą być przyczyną szybkiej utraty zapasów.

Przechowywanie zbóż

Stosowanie szyj z plastikowych butelek jest jedną z najlepszych opcji szczelności worków ze zbożami lub innymi produktami luzem..

„Zbawienie” czerstwego chleba

Zapomniany chleb można „ocalić” kawałkami lodu lub zwilżeniem niewielką ilością wody. Po mokrym „wycieraniu” należy umieścić go w kuchence mikrofalowej przez jak najkrótszy okres czasu..

Jajka w lodówce

Jajka mogą być przechowywane w lodówce do kilku tygodni. Aby wydłużyć czas, musisz przesunąć tacę z jajkami z półki drzwiowej pośrodku lodówki.

Ser

Ser to oddychający, spocony i starzejący się produkt. Nie można go przechowywać w plastikowych opakowaniach. Najlepszym sposobem przechowywania produktu będzie papier pergaminowy. Aby końcówki nie wysychały, należy je lekko nasmarować masłem..

Przechowywanie ziemniaków

Problemem wszystkich gospodyń domowych jest kiełkowanie ziemniaków. Aby zapobiec takiemu procesowi, należy umieścić kilka jabłek w pojemniku z bulwami. I nie daj Boże, jeśli cebula wpadnie do ziemniaków: nie można uniknąć kiełkowania bulw.

Oddzielne przechowywanie niektórych owoców i warzyw

Owoce i warzywa umieszczone na półkach o najwyższej temperaturze najlepiej przechowywać w lodówce. Ale potrzebują specjalnego podejścia. Nie można mieć w pobliżu ogórków i bananów; ziemniaki i pomidory; jabłka i morele; dynia, marchew i śliwki, gruszki. Muszą być w różnych pojemnikach i leżeć na różnych poziomach..

Banany w lodówce

Eksperci twierdzą, że bananów nie można przechowywać w lodówce. Stają się, jak mówią w Odessie, „tygrysem” lub „czekoladą”. Ale nawet jeśli istnieje taka potrzeba, opakowanie na żywność zwiększy ich żywotność. Konieczne jest jedynie zawinięcie w nią podstawy owocu lub całej wiązki. Potem będzie leżał „nietknięty” w zimnej atmosferze do 5 dni..

Grzyby

W workach z polietylenu grzyby szybko stają się czarne. Można je zapisać tylko w papierowej torbie..

Mleko

Półki na drzwiach lodówki nie są przeznaczone do przechowywania mleka. Najwyższa temperatura, która przyczynia się do szybkiego zakwaszenia produktu. Najlepszą lokalizacją dla produktów mlecznych jest górny lub dolny poziom lodówki..

Łuk

To warzywo nie powinno być w lodówce. Jego miejsce w suchym wentylowanym miejscu. W kuchni miejskiej może to być drewniane pudełko..

Kiełbasa

Lepiej trzymaj kiełbaski w folii lub papierze, w najgorszym przypadku w opakowaniach plastikowych.

Winogrona

Owoce winogron zachowują swoją elastyczność i soczystość, jeśli są zapakowane w zapieczętowane plastikowe torby..

Sekret zachowania truskawek

Aby zachować zbiory truskawek, przed umieszczeniem ich w lodówce, trzymaj je w specjalnym roztworze: jedna część octu na dziesięć części wody. Następnie łączymy roztwór, myjemy jagody czystą wodą, trochę wysuszamy - i w lodówce.

Bonus wideo

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij, aby udostępnić znajomym.!