Najciekawsze o serze

Czy lubisz ser? Ten pachnący i zdrowy produkt jest integralną częścią kanapek i hamburgerów, bez niego nie wyobrażasz sobie makaronu lub pizzy, ser jest częścią wielu sałatek i może być nawet używany do zupy.

Kiedy ludzkość zdała sobie sprawę z tajemnic wytwarzania serów? Nie ma dokładnych informacji na ten temat, ale zakłada się, że po raz pierwszy żywność przypominająca nowoczesny ser była próbowana w prymitywnych czasach..

Najprawdopodobniej starożytni zauważyli, że skoagulowane mleko nie smakowało tak źle. Ponieważ produkcja mleka była znana już 5 tysięcy lat temu, pierwszy ser prawdopodobnie pojawił się w tym samym czasie. Ojczyzną tego produktu w postaci, w jakiej jest nam znany, jest Bliski Wschód. Beduini nosili mleko w torebkach ze skóry, gdzie wstrząsano je na drodze i zwinięto z gorąca.

Ciekawe fakty:

Praktycznie wszystkie rodzaje sera są bogate w takie witaminy jak A, B, C, D, E, PP, a także wykonują doskonałą pracę przy zmniejszonym apetycie i promują trawienie..

Norwegowie uwielbiają ser brunustny. Wyróżnia się brązowym kolorem i słodkim smakiem. Efekt ten uzyskuje się przez przedłużone gotowanie mleka i śmietany. Zawarty w nich cukier zamienia się w karmel i nadaje produktowi tak niezwykłe właściwości..

Okazuje się, że w XX wieku sera nie można nazwać produktem wegetariańskim. Enzym do jego przygotowania został wyekstrahowany z żołądków nowonarodzonych cieląt ... Na szczęście naukowcom udało się stworzyć analog, a dzisiaj cielęta mogą nie obawiać się o swoje życie..

Tak drogie i pyszne niebieskie sery z pleśnią są wytwarzane przy pomocy penicyli, jadalnego grzyba. Z niej powstał pierwszy antybiotyk, penicylina.

Rosja może się również pochwalić przygotowaniem jednej z największych głów serów na świecie. Całe 721 kilogramów pyszne.

Francja zarabia przede wszystkim na eksporcie sera, ale przede wszystkim jest produkowana w Niemczech, gdzie Wielka Brytania i Włochy zajmują drugie i trzecie miejsce..

Najdroższy ser na świecie można znaleźć w serbskich gospodarstwach, jest to ser na mleku osiołkowym.

Wygląda na to, że czas zrobić kanapkę z serem. Podoba Ci się i podziel się ciekawym artykułem z przyjaciółmi!