Najlepsze przepisy Cherry Pie

Sezon wiśniowy jest teraz w pełnym rozkwicie, więc nadszedł czas, aby ugotować ulubiony deser Coopera, ciasto wiśniowe. Pozwól nam opowiedzieć o dwóch najlepszych przepisach: prostych i bardziej skomplikowanych..

Przed gotowaniem któregokolwiek z tych ciast musisz przygotować wiśnię: wyjąć z niej kości i włożyć do durszlaka. Więc podczas przygotowywania tekstu wyssany zostanie dodatkowy sok.

Szybkie ciasto

Składniki

150 g roztopionego masła
150 g cukru
sól na czubku noża
4 jajka
200 g mąki
łyżeczka proszku do pieczenia
500 g wiśni z pestkami
cukier puder do opatrunku

Gotowanie

Utrzyj masło z cukrem za pomocą miksera. Jeśli nie masz tego urządzenia, możesz po prostu przetrzeć składniki widelcem. Dodaj sól do masy i ubij jajka. Wymieszać. Pozostaje wlać mąkę. Przesiej razem z proszkiem do pieczenia i wymieszaj części. Ciasto powinno być bardzo grube. Umieść to w formularzu. Połóż jagody na wierzchu. Muszą być lekko wciśnięte w ciasto. Aby zrobić karmelizowane wiśnie, posyp cukrem ciasto. Piec w 180 stopniach przez 30-40 minut, aż suche wykałaczki.

Ciasto wiśniowe z bazą czekoladową i bitą śmietaną

Składniki

130 g mąki
30 g kakao
80 g cukru
sól na czubku noża
115 g zamrażarki do masła
żółtko
łyżka ciężkiej śmietany
ekstrakt waniliowy lub waniliowy
800 g wiśni
4 łyżki. l cukier
340 gramów śmietany
2-3 art. l cukier puder

Gotowanie

Przede wszystkim załóżmy fundament. Masło kostne. W innej misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, kakao, cukier i sól. Również oddzielnie wymieszać żółtko ze śmietaną i wanilią. Teraz połącz wszystkie składniki i przygotuj wyjątkowo gęste ciasto. Po 10 minutach wyrabiania wyślij go do lodówki na godzinę. Po przetoczeniu w kształcie i włożeniu do zamrażarki na 30-40 minut.

Teraz upiecz bazę. Przebijamy go widelcem, a następnie wlewamy fasolę. Wkładamy do piekarnika na pół godziny w 180 stopniach. Po tym można go usunąć i usunąć ziarna.

Nadzienie do gotowania. Pokrój wiśni na pół i wymieszaj z cukrem. Piec osobno od podstawy w temperaturze 230 stopni 10 minut. Następnie pozwól owocom całkowicie ostygnąć..

Teraz ubij krem z cukrem pudrem do bardzo gęstej konsystencji: nie powinny tracić kształtu. Zbieramy ciasto. Na podstawie rozłóż większość wiśni, następnie śmietanę, a następnie ponownie jagody. Na ciasto można wlać syrop czekoladowy, ale jest to opcjonalne..

Podoba Ci się ten artykuł? Stwórz repost - udostępniaj znajomym!