Myliliście się z tymi produktami.

Od dzieciństwa uczono nas, że należy myć produkty przed użyciem i przygotowaniem, a także wieloma innymi zasadami. Teraz wiele z tych nawyków stało się mniej powszechne w domowej kuchni..

Przestań myć mięso

90% ludzi myje wszelkiego rodzaju mięso przed gotowaniem, ale okazuje się, że nie warto tego robić. Mikroby, które znajdują się na produkcie podczas mycia, namnażają się w naszym zlewie i stają się aktywne. Aby usunąć takie bakterie można tylko obróbkę termiczną, więc należy gotować w dwóch etapach. Możesz gotować mięso, a następnie odcedzić i dalej gotować w czystej wodzie. Ta metoda będzie bardziej skuteczna..

Nie moczyć grzybów

Faktem jest, że kiedy moczymy grzyby, tracą elastyczność i pogarszają się bardziej. Dlatego powinny być krótko spłukane pod bieżącą wodą, a następnie osuszone serwetkami przed użyciem jako pokarm..

Jaja: produkt, który nie jest prany

Jeśli kupujesz jaja w supermarketach lub sklepach, nie myj ich. Wyjaśnia się to bardzo prosto: w produkcji są traktowane niezawodną substancją, która zapobiega przenikaniu bakterii. Podczas mycia zmywa się ten film ochronny, a mikroorganizmy zaczynają się rozmnażać..

PRZECZYTAJ TAKŻE:
Wiadomości i jedzenie oraz przepisy kulinarne

Pasta mówi „Nie!” woda

Wielu kucharzy jest zaskoczonych i zdziwionych, kto wpadł na ten głupi pomysł? Nowoczesny makaron nie wymaga mycia: ani przed ani po. Zwłaszcza te makarony, które są wykonane ze stałych odmian. Wypłucz je tylko wtedy, gdy zdecydujesz się dodać do sałatki lub zrobić makaron azjatycki.

Podoba Ci się ten artykuł? Podziel się nim ze znajomymi - zrób repost!