Radziecki bestseller - książka o smacznej i zdrowej żywności

Kilka słów o autorze

Elena Molokhovets jest autorką przewodnika kulinarnego dla kobiet, który był bardzo popularny. Pomoc kulinarna została napisana przez Elenę Molokhovets w 1861 roku. Kolekcja zawiera przepisy kuchni rosyjskiej, angielskiej, holenderskiej, francuskiej i niemieckiej..

Publikacja zawierała szczegółowy opis gotowania, a także napisano, ile produktów gospodyni potrzebuje. Według autora, z pomocą tego przewodnika małżonkowie będą mogli unikać kłótni i utrzymywać harmonijne stosunki. Pisarz był przekonany, że ta kolekcja jest niezbędna dla każdej młodej kochanki, a ta myśl wydawała się zabawna dla czytelników. Ta książka okazała się sukcesem..

W czasach przedrewolucyjnych książka była przedrukowywana wiele razy. Zawiera domowe przepisy i sekcje opisujące zasady gotowania. Jakie narzędzia i przybory potrzebne są do tworzenia kulinarnych arcydzieł, jak ustawić stół. Istnieją tabele miar i wag, wskazówki dla hostess. Książka zawiera wiele przydatnych informacji na temat historii sztuki kulinarnej..

Niektórych przepisów nie należy traktować poważnie. W jednym z nich autor radzi zakopać kurczaka w ziemi, aby poprawić smak. Istnieją trudne do wykonania opcje gotowania. Ale większość przepisów jest prosta i prosta..

Każda kobieta będzie mogła przeczytać szczegółowy przewodnik i ugotować ciekawe nowe danie. Nie wszystko jest tak trudne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka, a wiele produktów jest dostępnych w sklepie dla każdego.

W XX wieku książka Eleny Molokhovets straciła popularność. Powodów było kilka: rozwój postępu technologicznego, zmiana rzeczywistości gospodarczej i społecznej. Ponadto opinie ludzi na temat zasad żywienia.

Ale zapomnienie nie trwało długo. Po pewnym czasie książka stała się ponownie interesująca dla ludzi, nie tylko jako przewodnik do gotowania, ale także jako zbiór faktów historycznych..

Podoba Ci się ten artykuł? Następnie udostępnij go znajomym i zostaw komentarze.!