Jak sprawić, by mózg czuł szybciej sytość

Podobnie jak wszystko inne w naszym ciele, mózg kontroluje uczucie sytości. Działając na pewne receptory, możesz kontrolować nasz apetyt. Powiedz ci więcej.

Część mózgu, która reaguje na uczucie pełności, nazywana jest podwzgórzem. Kiedy jemy, wzrasta poziom insuliny i leptyny. W odpowiedzi na działanie tych hormonów podwzgórze blokuje apetyt. Ale to nie jedyny sposób. Głód można kontrolować za pomocą kubków smakowych..

W dolnej części trzeciej komory znajdują się komórki garbnikowe, komórki mózgowe. To oni przekazują informacje z receptorów smaku w języku do mózgu. Wcześniej naukowcy zakładali, że reagują wyłącznie na słodkie jedzenie. Jednak niedawno odkryto interesujący fakt..

Tanicites reagują na smak umysłu. To piąty smak, który odczuwamy razem ze słodkim, słonym, ostrym i gorzkim. Smak umami tworzy bardzo „straszny” glutaminian sodu, a także wszystkie produkty białkowe bogate w aminokwasy lizynę i argininę..

Kiedy jemy smakiem umysłu, apetyt szybko się zmniejsza. Z tym efektem, nawiasem mówiąc, wiąże się z większością diet białkowych. Możesz spróbować sam go śledzić. Sprawdź, co możesz wzbogacić szybciej: kawałek kurczaka, mięso, ryby lub miskę ryżu. Najprawdopodobniej będzie to pokarm białkowy.

Jeśli uważasz, że umami jest smakiem produktów wyłącznie pochodzenia zwierzęcego, to bardzo się mylisz. Zawarty jest w absolutnie wszelkich produktach wysokobiałkowych. Należą do nich soczewica, fasola, soja. Co ciekawe, te niezbędne aminokwasy, które działają na komórki garbnika, znajdują się również w awokado. Tak więc wybór żywności, która tłumi głód, jest bardzo szeroki..

Jedzenie żywności z lizyną i argininą pomoże Ci kontrolować apetyt i potrawy kaloryczne. Oznacza to, że jesteś bardziej narażony na utratę wagi lub utrzymanie wagi.

Czy zauważyłeś na sobie taki efekt jedzenia ze smakiem umami? Opowiedz nam w komentarzach!

Podoba Ci się ten artykuł? Stwórz repost - udostępniaj znajomym!