5 prostych, ale bardzo smacznych przepisów na dżem porzeczkowy

Nadszedł wreszcie sezon porzeczek. Nadszedł czas, aby aktywnie wpuścić tę jagodę do biznesu i przygotować dżem. Pozwól nam opowiedzieć o 5 najfajniejszych przepisach..

Przed gotowaniem oczyść z jagód brud i gałązki, dobrze spłucz i pozostaw do wyschnięcia..

Gruby dżem w 5 minut

Umieść 1 kg jagód i 1 kg cukru w ​​rondlu. Dokładnie wymieszać. Doprowadzić do wrzenia, ciągle mieszając. Następnie zmniejsz temperaturę do średniej i gotuj, aż spieni się. Nie zapomnij wtrącać się! Jam jest gotowy.

Możesz także stworzyć bardziej płynną wersję. Aby to zrobić, wystarczy dodać 200 ml wody..

Porzeczka wiśniowa

Umieść 500 g porzeczek i 500 g wiśni w rondlu, posyp 1 kg cukru. Mieszaj, a następnie mieszaj mikserem, aż będzie gładki. Zagotuj dżem do wrzenia na małym ogniu. Po wyjściu na kolejne 10 minut.

Porzeczka i agrest

Obierz 700 g porzeczek i 300 g agrestu. Włóż je do rondla i zalej 150 ml wody. Na małym ogniu, stale mieszając, doprowadzić do wrzenia. Dodaj 1 kg cukru i wymieszaj, aż się rozpuści. Gotuj na małym ogniu. Jeśli nie jesteś zadowolony z gęstości dżemu, możesz gotować kolejne 30-40 minut. Najważniejsze jest, aby nie zapominać o ciągłym ingerowaniu.

Pomarańczowa Porzeczka

Obierz 2 pomarańcze i pokrój w plasterki. Zmiel 1 kg owoców jagodowych za pomocą blendera. Można to również zrobić za pomocą maszynki do mięsa..

Wlać masę 1 kg cukru i gotować do wrzenia, ciągle mieszając. Pozostawić do wrzenia przez kolejne 5 minut. Jeśli chcesz, możesz dodać szczyptę cynamonu.

Porzeczka i malina

500 g porzeczek zalać 500 g cukru i lekko zmiażdżyć z tolkushki. Pozostaw na kilka godzin. Jagody powinny robić sok.

Umieść pojemnik na piecu, zagotuj na średniej mocy. Nie zapomnij wtrącać się! Następnie gotuj masę przez kolejne 10 minut i dodaj 500 g malin. Pozostaw jeszcze nie na długo, a następnie wyjmij z pieca.

Podoba Ci się ten artykuł? Stwórz repost - udostępniaj znajomym!