Nieśmiertelność lub rak cała prawda o diecie bez białka

Kilka pokoleń ludzi na całym świecie dorastało z wysokotłuszczową żywnością. Zwykliśmy jeść mięso zwierząt, jaja i nie ograniczać się do słodkich potraw. Ci, którzy aktywnie uczestniczą w sporcie, często przechodzą na dietę białkową, motywując to potrzebą ciała w materiale budowlanym. Tymczasem ostatnie badania wykazały, że białko zwierzęce może znacznie zwiększyć ryzyko przedwczesnej śmiertelności z powodu różnych chorób. Wśród nich są nie tylko choroby układu krążenia, ale także rak, a nawet cukrzyca typu 2. Więc jaka jest zasada żywienia powinna stosować się do współczesnego człowieka, aby nie zaszkodzić sobie? Spróbujmy lepiej zrozumieć ten problem.. 

• 

  Białko i rak

  W badaniu opublikowanym w marcu ubiegłego roku naukowcy z University of Massachusetts stwierdzili 75% wzrost śmiertelności wśród populacji, która otrzymała jedną czwartą dziennych kalorii z białka zwierzęcego. Ponadto ostatnie dane pozwalają nam z całą pewnością mówić o zwiększonym ryzyku raka jelita grubego i cukrzycy typu 2: publikacja tych danych wywołała burzę kontrowersji, która nie ustała do tej pory.

• 

  Choroba serca

  Dieta niskowęglowodanowa oparta na wysokim spożyciu białka zwierzęcego przyczynia się do rozwoju różnych chorób serca. I to nie tylko podnoszenie poziomu cholesterolu. Blokowanie tętnic może być spowodowane właśnie przez białko zwierzęce, które zmniejsza wytwarzanie komórek śródbłonka, które pomagają utrzymać czyste tętnice..

• 

  Produkty problemowe

  Sądząc po najnowszych danych, żółtka jaj i czerwone mięso mogą znacznie zwiększyć ryzyko rozwoju choroby wieńcowej, a nawet wywołać raka. Wszystko z powodu wzrostu produkcji N-tlenku, trimetyloaminy lub TMAO w organizmie, co ma bardzo negatywny wpływ na standardowy podział komórek..

• 

  Mutacja hormonu wzrostu

  Białko zwierzęce zwiększa produkcję IGF-1, insulinopodobnego hormonu wzrostu, który jest uznawany za główny czynnik w występowaniu wielu chorób przewlekłych. Ponadto czerwone mięso jest głównym dostawcą Neu5Gc - ten dodatek jest odpowiedzialny za zwiększenie ryzyka raka.

• 

  Dieta i rozwiązywanie problemów

  Optymalną dietą dla zapobiegania wielu niebezpiecznym chorobom jest pokarm roślinny. Spożywanie białka zwierzęcego, tłuszczu i rafinowanych węglowodanów jest zminimalizowane. W praktyce oznacza to prawie całkowity brak czerwonego mięsa i zrównoważoną codzienną dietę opartą na owocach, warzywach, pełnych ziarnach, roślinach strączkowych i soi. Cukier i biała mąka z diety lepiej całkowicie wyeliminować. Warto dodać kilka zdrowych tłuszczów: olej lniany, nasiona, orzechy i olej rybny pomogą utrzymać kształt nawet osobie, która jest stale zaangażowana w sport.

• 

  Co nie powinno być

  Zdrowa dieta w każdym przypadku powinna opierać się na zmniejszonej zawartości „szkodliwych” tłuszczów. Zapomnij o tłuszczach trans, tłuszczach nasyconych i uwodornionych tłuszczach. Ponadto staraj się zmniejszać ilość spożywanego jedzenia - oczywiście w rozsądnych granicach. Nie skupiaj się na ilości, ale na jakości i zaletach produktów. Zacznij rozumieć, co przynosi ci to lub to danie i skup się na argumentach rozumu, a nie na własnym żołądku.

• 

  Badania dr Ornish

  Słynny dr Dean Ornish, który uczestniczył w badaniu diety bez białka, przeprowadził serię badań klinicznych na Uniwersytecie San Francisco. Udało mu się udowodnić, że przejście na dietę roślinną może nawet odwrócić niektóre poważne choroby przewlekłe, a nie tylko zmniejszyć standardowe czynniki ryzyka. Ponadto zrównoważona dieta bez białek może pomóc osobie żyć bardziej świadomie, dostosowując poziom stresu i aktywniej integrując się ze społeczeństwem..