Biała śmierć nowych danych na temat zagrożeń i korzyści płynących z soli

Sól - najlepsza przyprawa, czy powolna trucizna? Przez długi czas lekarze jednym głosem krzyczeli, że sól jest szkodliwa. Argument ten został przytoczony jako dowód, że sól zwiększa ciśnienie krwi, uderza w nerki i zwiększa ryzyko zapalenia stawów. Wszystko to potwierdzają długoterminowe obserwacje medyczne i badania medyczne. Ale co z tymi, którzy nie chcą powoli umierać z białego proszku? Czy jest możliwe, że sól może stać się przyjacielem przy odpowiednim leczeniu i gdzie rozpocząć właściwe spożycie soli. Zebraliśmy najnowsze fakty dotyczące spożycia soli i jej produkcji, które mogą pomóc w dostosowaniu diety i wyeliminowaniu szkodliwych skutków ważnego suplementu diety..

• 

  Moc

  Sól jest w rzeczywistości ważnym składnikiem odżywczym. Twoje ciało tego potrzebuje, a do normalnego metabolizmu wymagany jest około 200 miligramów gotowego produktu. Zwykle dorosły spożywa co najmniej tysiąc miligramów soli. Przekładając się na improwizowane środki pomiaru, dzienna stawka osoby wynosi około jednej łyżeczki dziennie.

• 

  Konsumpcja

  Większość soli przedostaje się do ciała w ukrytej formie, rozpuszczonej w chipsach ziemniaczanych, przekąskach i innych produktach. Większość produktów zawiera wystarczającą ilość soli w momencie sprzedaży, więc przy obliczaniu zużycia należy wziąć pod uwagę skład produktów ze sklepu. Sól jest nawet w słodkich napojach, więc warto być czujnym.

• 

  Uderzenie nerki

  Im więcej soli jesz, tym cięższe są twoje nerki. Wszystkie siły narządów przetwarzają nadmiar sodu. Jednak nadmiar soli gromadzi się we krwi i ładunek jest przenoszony do serca. Zwiększa to ciśnienie w tętnicach i zwiększa obciążenie całego ciała..  

• 

  Ciśnienie krwi

  Eksperci twierdzą, że sól powoduje wysokie ciśnienie krwi, ale skutki nadmiernego spożycia soli są poważniejsze niż wielu ludzi myślało. Wysokie ciśnienie krwi może prowadzić do niewydolności serca i udaru. Wysokie ciśnienie krwi prawie nie ma wyraźnych objawów, ale konsekwencje mogą nadejść nagle i nieodwracalnie. Ponadto, według niektórych badań, wysokie spożycie soli może być czynnikiem w rozwoju raka żołądka..

• 

  Komplikacje

  Nadmiar soli może powodować zatrzymywanie wody, kamienie nerkowe, osteoporozę i choroby nerek. To pogorszy objawy astmy i może nawet wywołać cukrzycę..

• 

  Różnica między solą morską a solą stołową

  Sól morska i sól z osadów naziemnych nie mają różnicy, dopóki nie rozpocznie się jej obróbka przemysłowa. W roślinach wapń, potas, magnez, siarczan i fluor są usuwane z surowców. Rezultatem jest sól stołowa, która jest sprzedawana w sklepach.

• 

  Lepiej czy gorzej

  Sól morska zawiera pierwiastki śladowe, których nie ma w soli kuchennej. Ale dodatkowe składniki są zazwyczaj dodawane do soli kuchennej. Zwykle jest to jod i substancja odporna na przywieranie. Jest więc jodowana sól, która jest zwykle sprzedawana w sklepach..

• 

  Nowe dane

  Prawdziwe zagrożenie solą wciąż jest przedmiotem dyskusji wśród naukowców. W porównaniu z innymi imadłami sól nie jest zbyt szkodliwa. Ostatnie badania w dziedzinie nadciśnienia pokazują, że alkohol i dieta mają znacznie większy wpływ na zdrowie niż nadmiar soli..