7 niezwykłych faktów dotyczących kawy, których nie znałeś

Kawa to niesamowity napój, który ludzie na całym świecie uwielbiają pić. Wielu nie może rozpocząć dnia bez filiżanki porannej kawy. Oczywiście wiele mówi się o niebezpieczeństwach związanych z kofeiną, że kawa zmniejsza ilość wapnia w kościach i niekorzystnie wpływa na funkcjonowanie serca, ale także ten napój ma wiele przydatnych właściwości.

Naukowcy odkryli w szczególności, że miłośnicy kawy są mniej skłonni do samobójstwa niż ci, którzy nie piją regularnie kawy. Ryzyko samobójstwa wśród miłośników kawy jest zmniejszone o 50% ze względu na działanie kofeiny, ponieważ wpływa na produkcję serotoniny i dopaminy w organizmie - neuroprzekaźniki związane z emocjami.

To nie jest jedyna użyteczna właściwość kawy - zwracamy uwagę na kilka faktów na ten temat, których się nauczyliśmy.

1. Kawa ożywia tylko leniwych ludzi.
Kawa jest świetną zachętą dla tych, którzy lubią być leniwi. Dla takich ludzi kawa jest doskonałym środkiem pobudzającym, ale przeciwnie, jest przeciwwskazana dla pracoholików jako takich, ponieważ wywołuje odwrotny skutek.
Psycholog Jay Hocking doszedł do tego wniosku, eksperymentując na szczurach. Podobnie jak ludzie, szczury mają tendencję do szukania dróg wyjścia z różnych sytuacji i rozwiązywania napotkanych problemów - na przykład labiryntu. Okazało się, że kofeina znacząco zmniejsza aktywność najbardziej mobilnych gryzoni. Te same szczury, które początkowo były „leniwe” po kofeinie, zaczęły zachowywać się bardziej aktywnie.
Interesującym faktem jest to, że kawa bardziej ożywia kobiety niż mężczyźni: kobiety po kilku filiżankach stają się bardziej energiczne, a mężczyźni zaczynają pracować wolniej i wątpią w wyniki.

2. Kawa pomaga z kaca
Najbardziej nieprzyjemny w kacu jest ból głowy - najsilniejsze migreny mogą całkowicie zatruć nastrój i zapobiec skupieniu się na pracy. Niestety, pozbycie się migreny jest czasami trudne nawet przy pomocy środków przeciwbólowych..
Jednak kawa pomaga z bólem głowy na kaca. Ból powstaje w wyniku tworzenia octanu w organizmie pod wpływem etanolu. Kawa pomaga również blokować przemianę aldehydu octowego w octan, a tym samym pozbyć się bólu. Po prostu nie daj się ponieść tej metodzie leczenia - dla osoby o średniej masie ciała wystarczającą filiżankę kawy o objętości 100-150 ml.

3. Możesz zrobić herbatę z kawy
Smak napoju z liści drzewa kawowego jest nie mniej interesujący niż smak napoju z jego ziaren. Herbata, którą można parzyć z liści kawy, nie jest tak mocna jak sama kawa, ale ma bogaty smak bez zwykłego herbacianego bąka.
Ponadto herbata z kawą zawiera mniej kofeiny i więcej przeciwutleniaczy niż zwykła czarna herbata, a także zmniejsza ryzyko cukrzycy i chorób serca ze względu na wysoki poziom określonych związków, które zawiera..

4. Kawa może być wdychana.
Specjalnie dla osób, które nie reprezentują swojego życia bez kofeiny, ale z jakiegoś powodu nie mogą regularnie pić kawy, opracowano przenośny inhalator „AeroShot”, który wygląda jak plastikowy cylinder wielkości łuski myśliwskiej. Każde takie urządzenie zawiera 100 mg kofeiny. W rzeczywistości jest to bezkaloryczna alternatywa dla kawy i innych napojów energetycznych..
Aby przyjąć dawkę kofeiny, wystarczy opóźnić dolną zieloną krawędź wkładu i odetchnąć. Całkowita ilość substancji w inhalatorze trwa od sześciu do ośmiu zaciągnięć. Nie możesz użyć wszystkiego naraz, ale zamknij zawór i zostaw trochę kofeiny na później.

5. Bezpieczna dawka kofeiny - 400 mg dziennie
Każda osoba reaguje na kofeinę na swój sposób, w zależności od metabolizmu. Od dawna ustalono, że nadużywanie kawy może niekorzystnie wpływać na zdrowie, a bezpieczna dawka kofeiny dla każdej osoby jest indywidualna i zależy zarówno od fizjologii, jak i sposobu spożywania substancji..
Według badania z 2003 r. Bezpieczna dawka kofeiny dla dorosłej zdrowej osoby wynosi 400 mg dziennie (około 500 mg kawy). Duża dawka może powodować problemy z sercem lub negatywne zmiany nastroju..
Nie zapominaj jednak, że kobiety w ciąży muszą zmniejszyć tę liczbę o prawie połowę, ponieważ nadmiar kofeiny w organizmie zwiększa prawdopodobieństwo poronienia. Ponadto palacze powinni również spożywać mniej kawy niż osoby niepalące, ponieważ ich ciała są usuwane wolniej..

6. Kofeina pomaga odmienić punkt widzenia.
Kofeina może wpływać na mózg w szczególny sposób: w szczególności pomaga zgodzić się z twierdzeniem, z którym wcześniej się nie zgadzałeś, ponieważ zwiększa zdolność mózgu do postrzegania logiki osądów innych ludzi..
Prawdą jest, że im bardziej rozproszony jest temat dyskusji na temat czegoś niezwiązanego z tematem rozmowy, tym mniej prawdopodobne jest przekonanie przeciwnika, ponieważ nie będzie on mógł skupić się na temacie i dać argumenty, które należy poświęcić należytej uwagi..

7. Najdroższa kawa świata produkowana jest z odchodów słoni.
Ten rodzaj kawy nazywa się „Czarny Tusk”, powstaje w Tajlandii. Tajskie słonie karmione są owocami kawy, fasola nie jest w pełni trawiona w jelitach i nie opuszcza ciała wraz z odchodami, a dzięki procesowi trawienia i działaniu kwasu żołądkowego napój z fasoli poddanej takiej obróbce ma specjalny bogaty i łagodny smak bez zwykłej goryczy kawy. Ponadto inne pokarmy, które zwykle jedzą słonie, takie jak banany i trzcina cukrowa, wpływają na smak nasion. Średnio zwierzę potrzebuje około 15-30 godzin na trawienie owoców kawy.
Koszt tego typu kawy wynosi 1100 USD za kg, ale jeśli chcesz go wypróbować, będziesz musiał zapłacić 50 USD za kubek, ponieważ koszty nie są tak niskie, aby utrzymać słonie w zapasach. Ponadto słonie są karmione wyłącznie tajską kawą Arabica uprawianą na wysokości 1500 m, a słonie muszą spożywać około 32 kg owoców kawy, aby wyprodukować 1 kg ziaren kawy.