NASA sfinansuje drukarkę żywności 3D

Amerykańska agencja kosmiczna NASA przyznała 125 000 $ dotacji inŜynierowi Anjanowi Contractorowi za opracowanie drukarki 3D zdolnej do drukowania „kwarcowych” raportów, zakładając, Ŝe drukarka zapewni energię uczestnikom długoterminowych ekspedycji kosmicznych. Wykonawca ma jednak nadzieję, że urządzenie pomoże wypełnić niedobór żywności na Ziemi i przezwyciężyć problem niedożywienia Drukarka przygotuje jedzenie ze składników przechowywanych w postaci proszku w wymiennych wkładach. Mieszając składniki w różnych proporcjach i dodając wodę lub olej, można uzyskać różne potrawy. Okres trwałości napełnianej kasety wynosi do trzydziestu lat..

Pierwszym produktem, który może „wydrukować” drukarkę wygenerowaną przez NASA, będzie pizza. Ta potrawa została wybrana, ponieważ może być tworzona w warstwach, drukarka korzysta z oprogramowania open source. Pozwoli to entuzjastom ulepszyć urządzenie, a także ustanowić wymianę przepisów na „drukowane” naczynia Anjan Contractor, pracownik Texas Systems and Materials Research Corporation, otrzymał grant NASA, tworząc prototyp „drukarki 3D do żywności” do drukowania czekolady. Sprzęt urządzenia jest oparty na drukarce RepRap 3D, która jest rozpowszechniana na licencji „darmowej” GNU..

Inni badacze zasugerowali również użycie technologii druku 3D do gotowania. Dlatego twórcy drukarki 3D Fab @ Home uważają, że hydrożele z dodatkami smakowymi mogą być stosowane jako „materiały eksploatacyjne” do „drukowania” żywności..