Śmietanka do kawy pakowana w małe plastikowe pojemniki wykonane z tłuszczów trans

Znasz te śmiesznie małe słoiki z kawą, śmietanką do kawy, przeznaczone tylko do jednej porcji. Zazwyczaj są sprzedawane natychmiast w pierwszej dziesiątce w opakowaniu z polietylenu. Na każdym z tych słoików napisano: „nie zawiera tłuszczów trans”. Natychmiast ujawnimy ci dwie tajemnice: po pierwsze, praktycznie składają się one tylko z jednego tłuszczu trans i wody, a po drugie, mały rozmiar opakowania pozwala producentom nie wskazywać tego faktu na etykiecie, ponieważ ilość tłuszczu trans w jednym banku nie przekracza dopuszczalnego zgodnie z prawem.

Popularność takiej śmietany w Stanach Zjednoczonych i Europie opiera się na stałej tendencji do zastępowania żywności „czymś ze smakiem żywności”. Cukierki nie są wytwarzane z ziaren kakaowych, ale o smaku czekoladowym. Ser śmietankowy bez sera. Krem nieistotny. Wszystkie te produkty są tanie w produkcji i sprzedawane w wygodnych opakowaniach, co pozwala na przekąskę w dowolnym miejscu. Ale niestety nie przynoszą one żadnych korzyści (cóż, jeśli nie szkodzą), na przykład jedzenie tłuszczów trans nazywane jest jedną z głównych przyczyn epidemii otyłości, która objęła cały cywilizowany świat w naszych czasach..