Oliwki konserwowane to zielone oliwki przetworzone chemicznie.

Nie martw się - są całkowicie nieszkodliwe
Oliwki konserwowane to zielone oliwki przetworzone chemicznie.
Oliwki, podobnie jak pomidory, zmieniają kolor po dojrzeniu: najpierw oliwki są zielone, a następnie dojrzewają, zmieniają kolor na czerwony, stają się fioletowe, a na koniec czarne. Jednak oliwki, które kupujesz, nie są naturalnie dojrzałe - są zbierane na zielono, a następnie moczone w solonej wodzie i roztworach alkalicznych..
Prowadzi to do tego, że oliwki są utlenione i stają się czarne. Na szczęście nie ma w nich szkodliwych substancji chemicznych - tylko utlenianie nadaje im intensywny ciemny odcień i nieznacznie zmienia smak..